26 janvier 2006
Régime toujours... je ne m'arrête pas !
Aujourd'hui, ce que je vous propose c'est de vous expliquer mon alimentation...
On ne sait jamais, si vous aussi souhaitez faire un régime cela pourra vous donner des idées.
Tout d'abord, il faut que vous vous rappeliez le régime que je suis...
C'est un régime hypoglucidique hypocalorique...
Et le voilà...
PETIT DEJEUNER
Lait demi écrémé 200 cc
Café
60g de pain
10g de beurre
DEJEUNER
200g de légumes verts ou 200g de melon
100g de féculents (pdt, pâtes, riz, purée, petits poids) ou légumes secs (maïs, blé)
100g de viande maigre ou poisson ou 2 œufs (durs ou coques)
30g de fromage
100g d’orange, pamplemousse, ananas, fraise, pêche ou 75 g de pomme, poire, kiwis, cerise ou 50 g de raisin, banane, figue.
30g de pain
15g d’huile (2 cuillères à soupe)
et si envie 25g de salade
GOUTER
30g de pain
150g d’orange, pamplemousse, ananas, fraise, pêche ou 100 g de pomme, poire, kiwis, cerise ou 75 g de raisin, banane, figue.
DINER
200g de légumes verts ou 200g de melon
100g de féculents (pdt, pâtes, riz, purée, petits poids) ou légumes secs (maïs, blé)
100g de viande maigre ou poisson ou 2 œufs (durs ou coques)
2 petits suisses à 40% de matière grasse ou 1 yaourt nature
100g d’orange, pamplemousse, ananas, fraise, pêche ou 75 g de pomme, poire, kiwis, cerise ou 50 g de raisin, banane, figue.
30g de pain
15g d’huile (2 cuillères à soupe)
et si envie 25g de salade
Maintenant que vous savez çà... voilà ce que j'ai mangé la semaine dernière... pour vous donner des idées de menus. Parfois ce n'était pas forcément varié... les quantités sont petites et donc, il faut bien finir ce que l'on a dans le frigo !
Je suis donc partie à 62.6kg...
Tous les matins, sans exeptions, j'ai pris 60g de pain avec 10g de beurre (ou même moins !).
A 16h, je variais entre soit 30g de pain tout seul ou soit 30g de pain et fruit...
Alors...
Lundi
Au déjeuner...
100g Poisson
+ 100 g Riz
+ 200g Epinards
+ 30g de pain
+ 1 kiri
+ 50g banane
Au diner...
200g Aubergine
+ 100g Jambon
+ 100g Riz
+ 1 Yaourt
+ 100g Ananas
Mardi
Au déjeuner...
100g Jambon
+ 100g Riz (Pas envie de légume...)
+ 30g Fromage Double crème
+ 1 clémentine (ca fait environ 100g)
Au dîner...
100g Spaghettis
+ 100g Steak
+ 200g Aubergines (en salade)
+ 1 Yaourt
+ 1 Pomme (75g)
Mercredi
Au déjeuner...
100g Poisson
+ 100g Riz
+ 200 g Poireaux (blancs) en salade
+ Yaourt
+ 1/2Poire (75g)
Au dîner...
Invitée chez Buffalo Grill...
Jambon grillé
+ haricots verts
+ faisselle
Jeudi
Au déjeuner...
200g Tomates cerises
+ 100g Riz
+ 100g Poisson
+ 1 Kiri
+ 1/2 Poire (75g)
Au dîner...
100g Pommes de terre en purée (justes écrasées)
+ 100g steak
+ 200g concombres
+ yaourt
+ 1/2 banane (50g)
Vendredi
Au déjeuner...
2 oeufs à la coque
+ 200g tomates cerises
+ 100g Riz
+ 1 Kiri
+ 75g kiwi
Au dîner...
Repas exceptionnel (foie gras, mini pizzas...)
Samedi
Au Déjeuner...
100g pâtes
+ 100g jambon
+ 200g Aubergines
+ 1Yaourt
+ 1/2 banane (50g)
Au Dîner...
Anniversaire d'une amie... repas exceptionnel (biscuits apéros, feuilletés, pizzas, quiches, galette des rois)
Dimanche
Au déjeuner...
100g pâtes
+ 100g champignons
+ 100 g courgettes
+ 100g steak
+ 1 kiri
+ 1/2 poire (75g)
Au dîner...
200g Epinards
+ 100g poulet
+ 100g pâtes
+ 1 yaourt
+ 1/2 banane
+ 1 carré chocolat
Voilà la semaine est terminée... Alors que chaque semaine j'ai le droit à un repas exceptionnel, cette fois c'était 2... pas facile d'allier son emploi du temps à son régime !!!
Qu'en pensez-vous ?
A la pesée le lundi matin... j'avais perdu 1 kg, et pourtant, j'ai fait 2 repas exceptionnels ! Comme quoi l'équilibre de notre nourriture, c'est hyper important !
25 janvier 2006
Régime... la suite...
Et bien après une petite semaine de régime, je tiens le coup !!!
1 kg de perdu... bon ce n'est pas grand chose, mais tout de même, je suis ravie de sentir peu à peu mon poids s'en aller.
Aujourd'hui, petit conseil...
Chaque jour je suis un livre "Programme anti-cellulite"... qui me donne 4 exercices différents par jour à faire... en 15-30 minutes et au moins je fais du sport.
Et puis, selon les conseils de ce bouquin, je me tartine aussi de crème amincissante chaque jour sur les cuisses... avec massages s'il vous plaît !... après la douche !
Que d'efforts... J'espère que cela fonctionnera !!!
Donc aujourd'hui... 61,2kg ! Super... Vivement dans quelques mois...
24 janvier 2006
Une petite, oui toute petite, pizza...
L'autre jour, je me baladais sur la blogosphère et sur le site de Papille et Pupille, j'ai trouvé une bonne idée... Il était question de feuilletés apéritifs et du coup, j'ai créé les miens... les minis pizzas.
D'abord... j'ai pris une pâte feuilletée et j'ai découpé des petits ronds...
J'ai ajouté de la sauce tomate, avec bien entendu du basilique...
Et puis, il suffit de rajouter ce que vous voulez sur votre pizza...
Et après petit tour au four... pour ressortir... tout beau !!!
Et voilà !!!
Il ne reste plus qu'à déguster... Miam !!!
Une pensée pour... Clea
Clea vient de perdre son papa...
Comme beaucoup, je pense à elle dans ces moments difficiles.
Beaucoup pensent à sa famille en ce moment.
Il avait un blog où il racontait son parcours et surtout son bonheur partagé avec sa passion : la montagne. C'est d'ailleurs la montagne qui l'a emporté.
C'est une moment difficile à surmonter Cléa... Je pense à vous et à votre famille.
Hommage à...
...Pierre Chapoutot
Bonne journée à tous et toutes...
N'oubliez pas d'aimer vos familles.
20 janvier 2006
Qui n'aime pas le Nutella ?
La fameuse pâte à tartiner fait des ravages depuis 40 ans... Tant d'années de bonheur, de plaisir dans la bouche...
Moi qui suis une amatrice de Nutella...j'ai eu le droit à un joli cadeau de la part de ma soeur à Noel : le livre sur les 40 ans de Nutella... avec en prime à la fin des recettes...
Aujourd'hui, je vous propose l'une d'entre elles...
LE ROULE AU NUTELLA
Il vous faut :
_ 3 oeufs
_ 100g de sucre en poudre
_ 80g de farine
_ 147g de nutella
Alors pour commencer... on s'occupe du biscuit !
Séparez le blanc des jaunes.
Mélangez les jaunes avec le sucre... jusqu'à obtenir un mélange homogène...
Et incorporez la farine...
Et puis battez les blancs en neige... avec une pincée de sel...
Incorporez ensuite délicatement ces blancs... à la préparation avec les jaunes... (c'est une phase que je trouve troujours difficile...ne pas cassez les blancs et que tout soit bien mélangé !)
Ensuite... Il faut tout simplement étaler la préparation sur une feuille de papier d'aluminiumde manière à obtenir, nous dit-on, une génoise rectangulaire, légèrement épaisse.
Voilà pour moi, ce que çà donne :
Il faut ensuite mettre tout çà, au four... à 140 degrés (thermostat... 5) pendant 10 à 15 minutes !
Pendant ce temps... Il faut faire chauffer le Nutella (à feux doux...) pour qu'il devienne le plus onctueux possible... (bon...là, je crois que je l'ai trop chauffé ! Il devient tout pâteux !)
On sort ensuite la génoise du four...
On la pose avec le papier alu sur un torchon mouillé !
Là, il suffit de tartiner la génoise de Nutella et de la rouler... en partant du côté le plus petit ! (Là, pour moi, çà se gâte... En fait, je crois que mon biscuit n'était pas assez cuit en dessous, là où il faut le décoller... donc, la feuille d'aluminium ne s'est pas décollé rapidement ... comme le dit le livre !)
J'ai quand même réussi à tartiner...
Alors pour rouler... j'ai mis de l'eau sous la feuille d'alu et j'ai finalement réussi à décoller. par contre, vous allez voir sur la photo... que mon biscuit n'est effectivement pas cuit...
Alors, là... le livre dit : "conserver le gâteau dans un endroit frais et sec..." sauf que moi, avec la tête qu'il a je n'ai pas pu faire çà... J'ai décidé de le remettre à cuire quelques minutes... très bas... alors retour dans le four !
Et voilà le résultat...
Voilà ! Le résultat n'est pas fameux physiquement parlant (bon... c'est mon premier roulé, je suis pardonnée ?) ...mais ce n'est pas mauvais, plutôt bourratif !
Ca vous dit ?
Une autre manière de manger le nutella...
19 janvier 2006
Fou d'ananas...
Quand j'ai envie d'ananas... et bien c'est très simple, j'en achète un, je le découpe en 4... et je fais de jolies assiettes avec... que je décore avec d'autres fruits... comme ici des mandarines !
C'est très simple à faire... et cela fait un dessert hyper sympa !!! Il suffit ensuite, selon les goûts, de rajouter du sucre, de la cannelle ou d'autres épices... A vous de varier les plaisirs.
Et vous comment le mangez vous l'ananas ???
Ma deuxième recette dans Marmiton...
Vive les chefs de Marmiton !!!
Ils viennent d'intégrer une deuxième recette que j'ai proposé... Je suis vraiment contente.
Vous allez le voir, c'est une recette toute simple que vous faites sûrement de temps en temps, mais qui tellement simple, manquait dans la base de ce super site de cuisine.
Il s'agit donc du Poulet rôti et ses pommes de terre...
Voici en image la recette... réalisée bien sûr, avant le régime !!!
Donc tout d'abord, il vous faut un poulet d'1kg200 pour 4... ou pour 2 (comme çà, il faut 2 repas ! 2 cuisses et 2 blancs !) Il faut y mettre du beurre, du sel, du poivre et des herbes comme ceci...
Ensuite, il suffit de rajouter quelques pommes de terre, en fonction du nombre de personnes que vous êtes à dîner... et ce, tout autour du poulet... Là, il n'y a pas beaucoup de place... alors je bourre... et puis, j'arrose d'un demi verre d'eau le poulet et les pommes de terre... et voilà ce que çà donne après 1h environ de cuisson sur thermostat 7-8 (230 degrés)...
Ou encore une vue plus rapprochée...
Voilà une petite recette toute simple... à tout simplement essayer.
Vous pouvez rajouter bien entendu de l'ail...ou d'autres chose... Chacun adapte à sa manière.
Bon appétit !!!
17 janvier 2006
Alors ce régime ?
Bonjour !!!
Pour le moment tout se passe bien pour moi... c'est simple, je remange équilibré et je suis un régime hypoglucidique hypocalorique...
Une "recette" que m'a donné il y a 2 ans un nutritionniste... et qu'une autre nutrionniste m'a adapté... Je suis cette "recette" et ait le droit à quelques extras (un carré de chocolat le soir si je veux, ou encore du coca light... en petite quantité et enfin un repas par semaine magique... avec plein de bonnes choses).
Quand j'ai fait ce régime il y a 2 ans, j'ai perdu 10 kilos en 5 mois. Cette fois-ci, je retente la même chose, tout simplement pour manger sainement, reprendre les bonnes habitudes...
Parce que mes kilos je les ai repris, tout simplement à cause de ma tête... Là il faut que je tienne le coup !
Alors voilà... Si vous aussi vous voulez tenter ce régime voici les clefs :
PETIT DEJEUNER
Lait demi écrémé 200 cc
Café
60g de pain
10g de beurre
DEJEUNER
200g de légumes verts ou 200g de melon
100g de féculents (pdt, pâtes, riz, purée, petits poids) ou légumes secs (maïs, blé)
100g de viande maigre ou poisson ou 2 œufs (durs ou coques)
30g de fromage
100g d’orange, pamplemousse, ananas, fraise, pêche ou 75 g de pomme, poire, kiwis, cerise ou 50 g de raisin, banane, figue.
30g de pain
15g d’huile (2 cuillères à soupe)
et si envie 25g de salade
GOUTER
30g de pain
150g d’orange, pamplemousse, ananas, fraise, pêche ou 100 g de pomme, poire, kiwis, cerise ou 75 g de raisin, banane, figue.
DINER
200g de légumes verts ou 200g de melon
100g de féculents (pdt, pâtes, riz, purée, petits poids) ou légumes secs (maïs, blé)
100g de viande maigre ou poisson ou 2 œufs (durs ou coques)
2 petits suisses à 40% de matière grasse ou 1 yaourt nature
100g d’orange, pamplemousse, ananas, fraise, pêche ou 75 g de pomme, poire, kiwis, cerise ou 50 g de raisin, banane, figue.
30g de pain
15g d’huile (2 cuillères à soupe)
et si envie 25g de salade
Moi, je n'aime pas tellement le fromage, donc c'est du kiri que je mange, mais il n' a pas de soucis...
Ce régime me convient... Si vous le testez j'espère qu'il vous ira aussi...
A bientôt.
16 janvier 2006
Début de régime !
Alors voilà... changement de région, chômage, et tout et tout... ce qui fait que les kilos sont bien là et pourtant ils doivent disparaitre !!!
Pesée ce matin sur la balance : verdict : 62,5 KG ! Donc, il faut que j'atteigne les 55... A vous de me soutenir... ca ne va pas être facile !
Mais bon j'ai déjà commencé...
Au petit déjeuner ce matin... 60g de pain blanc, 10g de beurre et du thé...
Au déjeuner...
Poisson... 100g
Riz... 100g
Epinards...200g
Fromage (1 portion de kiri)
Pain...30g
50g de Banane
La preuve en image...
Le Poisson...
Et Hop ! Au four...
Ensuite... préparation des épinards !
Au final, çà donne et bien une jolie assiette de régime...
Et enfin le dessert !!!
Alors premier repas réussi !!! Et vous après les fêtes au régime ???
13 janvier 2006
J'ai toujours un problème avec...
Bonjour à tous !!!
Aujourd'hui je vous propose de tout simplement vous exprimer...parce que moi j'ai quelques petits soucis avec certains objets, je suis sûre que vous aussi parfois vous en avez... mais peut être avec d'autres que moi.
Alors je vous propose de m'expliquer avec quels objets vous avez du mal...
D'abord, commençons par les miens...
J'ai toujours un problème avec...mes couvercles !
Ce n'est pas grand chose, c'est vrai, mais bon, j'ai une facheuse tendance à oublier les couvercles... pas de couvercles sur les poeles, pas sur les casseroles et conséquences : et bien ma cuisinière est tout le temps sale. Mais aussi, les aliments cuisent moins vite !
Si vous avez une solution, je suis preneuse !!!
Et vous alors ?! Un petit soucis ???